扁桃體切除后應(yīng)遵循溫涼、軟爛、清淡的飲食原則，以緩解疼痛、促進(jìn)恢復(fù)，以下是具體原因：

1.溫涼食物可緩解疼痛：術(shù)后一周左右，創(chuàng)口會(huì)有白膜形成，此為正常現(xiàn)象。在此期間，吞咽時(shí)白膜會(huì)與創(chuàng)面摩擦，引起疼痛。溫涼的食物可以減輕疼痛，如冰淇淋、冰牛奶等。

2.軟爛食物有助于吞咽：扁桃體切除后，創(chuàng)口尚未愈合，吞咽時(shí)會(huì)有明顯的異物感。此時(shí)應(yīng)選擇軟爛的食物，如蛋羹、豆腐等，避免食用質(zhì)地堅(jiān)硬、粗糙的食物，以免刺激創(chuàng)口，引起疼痛或出血。

3.清淡食物避免刺激：術(shù)后創(chuàng)口需要恢復(fù)，應(yīng)避免食用辛辣、油膩、刺激性食物，以免刺激創(chuàng)口，影響愈合。飲食以清淡為主，如米粥、面條、蔬菜等。

此外，扁桃體切除后的恢復(fù)時(shí)間因人而異，一般需要1-2周。在此期間，應(yīng)注意口腔衛(wèi)生，避免用力咳嗽、吐痰，以免影響創(chuàng)口愈合。如果出現(xiàn)發(fā)熱、出血等異常情況，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)。對(duì)于兒童、老年人等特殊人群，飲食調(diào)整應(yīng)在醫(yī)生的指導(dǎo)下進(jìn)行。