腦梗病人的食譜應根據(jù)病情和身體狀況進行調(diào)整，以低鹽、低脂、低糖為原則，選擇富含維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維的食物，如清蒸魚、清炒時蔬、西紅柿雞蛋湯、豆腐腦、燕麥粥等。同時，腦梗病人應適量運動，保持心情愉悅，定期體檢。

1.清蒸魚

富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，有助于身體恢復。

2.清炒時蔬

選擇蔬菜時，應盡量選擇富含維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維的蔬菜，如菠菜、西蘭花、胡蘿卜等。

3.西紅柿雞蛋湯

西紅柿富含番茄紅素，雞蛋富含蛋白質(zhì)和維生素，這道湯品營養(yǎng)豐富，易于消化。

4.豆腐腦

豆腐富含蛋白質(zhì)和鈣，易于消化，是腦梗病人的良好選擇。

5.燕麥粥

燕麥富含膳食纖維和蛋白質(zhì)，有助于降低膽固醇，對腦梗病人的健康有益。

需要注意的是，腦梗病人的飲食應該以低鹽、低脂、低糖為原則，避免食用過于油膩、辛辣、刺激性的食物。同時，腦梗病人應該保持適量的運動，保持心情愉悅，定期進行體檢，以維護身體健康。