辣椒辣眼睛后，應立即用大量清水沖洗15分鐘，也可用生理鹽水或人工淚液沖洗，如癥狀嚴重需及時就醫(yī)。

1.立即用大量清水沖洗眼睛，至少沖洗15分鐘，以去除辣椒素。

2.可以使用生理鹽水或人工淚液沖洗眼睛，緩解眼部刺激癥狀。

3.避免揉眼睛，以免加重眼部損傷。

4.如果癥狀嚴重，如眼睛紅腫、疼痛、流淚不止等，應及時就醫(yī)，醫(yī)生可能會給予藥物治療。

需要注意的是，對于眼部敏感或有眼部疾病的人群，如結膜炎、角膜炎等，接觸辣椒后可能會引起更嚴重的眼部不適。因此，在處理辣椒時，應盡量避免辣椒接觸眼睛，并注意眼部衛(wèi)生。如果不慎接觸辣椒后出現(xiàn)眼部不適，應及時采取上述措施，并根據癥狀嚴重程度決定是否就醫(yī)。