腦萎縮患者可以吃含有豐富的ω-3脂肪酸的食物、含有豐富的維生素E的食物、含有豐富的維生素B12的食物、含有豐富的黃酮類(lèi)化合物的食物、含有豐富的膳食纖維的食物等。

1.含有豐富的ω-3脂肪酸的食物：ω-3脂肪酸對(duì)大腦健康有益，如魚(yú)類(lèi)（三文魚(yú)、沙丁魚(yú)、金槍魚(yú)等）、亞麻籽油、核桃等。

2.含有豐富的維生素E的食物：維生素E具有抗氧化作用，能保護(hù)神經(jīng)元，如堅(jiān)果、綠葉蔬菜等。

3.含有豐富的維生素B12的食物：維生素B12有利于維持神經(jīng)系統(tǒng)的正常功能，如動(dòng)物肝臟、肉類(lèi)、蛋類(lèi)等。

4.含有豐富的黃酮類(lèi)化合物的食物：黃酮類(lèi)化合物具有抗氧化和抗炎作用，如藍(lán)莓、草莓、綠茶等。

5.含有豐富的膳食纖維的食物：膳食纖維有利于降低膽固醇，如蔬菜、水果、全谷物等。