乙醇可以抑制甲醇氧化為甲醛，從而降低甲醇的毒性。

甲醇中毒的原理是甲醇在體內(nèi)代謝過程中會產(chǎn)生甲醛，甲醛對視網(wǎng)膜和視神經(jīng)有特殊的選擇作用，易引起視神經(jīng)病變，嚴重時可導致失明。而乙醇可以與甲醇競爭醇脫氫酶，使甲醇不能氧化為甲醛，從而減少甲醛的生成。

需要注意的是，乙醇治療甲醇中毒需要在醫(yī)生的指導下進行，因為乙醇也有一定的毒性和副作用。同時，使用乙醇治療甲醇中毒可能會掩蓋甲醇中毒的癥狀，導致診斷延誤。如果懷疑甲醇中毒，應立即就醫(yī)，并告知醫(yī)生可疑的接觸史。