食物中毒后，應(yīng)采取以下措施：

1.立即停止食用可疑食物。

2.撥打急救電話120，或自行前往醫(yī)院就診。

3.在等待急救人員或前往醫(yī)院途中，可進(jìn)行簡單的急救處理，如催吐、導(dǎo)瀉等。但需要注意的是，催吐和導(dǎo)瀉只適用于情況較為輕微的食物中毒，且應(yīng)在醫(yī)生的指導(dǎo)下進(jìn)行。

4.保留可疑食物樣本，以便提供給醫(yī)生進(jìn)行檢測和診斷。

5.配合醫(yī)生進(jìn)行治療，如實(shí)告知醫(yī)生中毒的情況和可疑食物的信息。

6.注意觀察病情變化，如有不適或癥狀加重，應(yīng)及時(shí)告知醫(yī)生。

對于特殊人群，如孕婦、兒童、老人和患有基礎(chǔ)疾病的人群，食物中毒后的處理方法可能會(huì)有所不同。在這種情況下，應(yīng)盡快就醫(yī)，并告知醫(yī)生特殊人群的身份和健康狀況，以便醫(yī)生進(jìn)行針對性的治療。

總之，食物中毒是一種常見的急癥，需要及時(shí)采取措施進(jìn)行處理。在處理過程中，應(yīng)保持冷靜，盡快就醫(yī)，并配合醫(yī)生進(jìn)行治療。同時(shí)，保留可疑食物樣本和告知醫(yī)生詳細(xì)情況也是非常重要的。