缺鐵性貧血可以通過吃花生紅棗湯、阿膠粥、豬肝菠菜粥等來食療。

1.花生紅棗湯

準(zhǔn)備適量花生、紅棗放入鍋中，加入適量清水，煮至花生爛熟即可。紅棗和花生都含有豐富的鐵質(zhì)，有利于補(bǔ)血。

2.阿膠粥

準(zhǔn)備適量的阿膠、黃米。將黃米煮粥，放入搗碎的阿膠，邊煮邊攪勻，阿膠融化后即可食用。

3.豬肝菠菜粥

將豬肝切片，菠菜洗凈去根切段，粳米加水熬成薄粥，然后放入豬肝和菠菜，加少許蔥花、姜片及鹽調(diào)味，至豬肝熟即可。此粥具有補(bǔ)肝養(yǎng)血的功效。