哪些食物補鈣最好問
哪些食物補鈣最好
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張宏軍主任醫(yī)師
河南省人民醫(yī)院 向他提問
臨床上不存在哪些食物補鈣最好的說法,但可以適當攝入奶制品、豆制品、堅果等食物補鈣。
1、奶制品
牛奶含有豐富的鈣、蛋白質(zhì)和維生素,其中的鈣元素是其他食物來源的兩倍左右,且吸收率較高。酸奶不僅保留了牛奶的鈣元素,還添加了益生菌,有利于調(diào)節(jié)腸道健康。
2、豆制品
黃豆、黑豆含有豐富的鈣元素,同時富含蛋白質(zhì)和多種氨基酸。豆腐制作過程中會添加鈣鹽,所以鈣含量較高,且易于消化。
3、堅果
榛子、核桃、杏仁不僅含有鈣元素,還富含不飽和脂肪酸和維生素。芝麻、花生也是鈣的良好來源,同時含有卵磷脂等營養(yǎng)物質(zhì)。
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