脂肪肝應忌口高糖食物、高脂肪食物、高膽固醇食物、酒精。

1.高糖食物

過多的糖分會在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為脂肪，增加肝臟負擔。例如各類糖果、甜飲料、糕點等，這些食物容易導致血糖快速升高，進而促使肝臟合成更多的脂肪，加重脂肪肝病情。

2.高脂肪食物

像油炸食品、動物內(nèi)臟、肥肉等含有豐富的大量飽和脂肪和反式脂肪，會直接加重肝臟內(nèi)脂肪的堆積。此類食物不易消化，會使血脂升高，對脂肪肝的恢復極為不利。

3.高膽固醇食物

包括蛋黃、動物腦、動物內(nèi)臟等。過量的膽固醇攝入可影響脂質(zhì)代謝，進一步影響肝臟的脂肪代謝，不利于脂肪肝的改善。

4.酒精

酒精主要在肝臟中代謝，其代謝產(chǎn)物對肝細胞有直接損害作用，會加重肝臟的炎癥和損傷，嚴重影響脂肪肝的恢復，甚至可能導致病情惡化，誘發(fā)肝硬化等更嚴重的疾病。