高血壓的人一般可以吃香椿。

香椿營養(yǎng)價(jià)值豐富，含有鉀、維生素、胡蘿卜素等多種營養(yǎng)成分，適當(dāng)吃些能夠?yàn)闄C(jī)體補(bǔ)充營養(yǎng)，有助于增強(qiáng)免疫功能。香椿中含有的鉀元素，有助于擴(kuò)張血管，在一定程度上可幫助調(diào)節(jié)血壓水平，維持機(jī)體健康。但需避免一次進(jìn)食過多，以免加重消化負(fù)擔(dān)，引起消化不良。

高血壓患者日常飲食需以低糖、低鹽、低脂食物為主，可適當(dāng)多吃些新鮮水果、蔬菜，有助于身體健康。