骨關(guān)節(jié)炎不能吃辛辣刺激、油膩、海產(chǎn)品等食物，具體分析如下：

辛辣刺激：辛辣刺激性食物容易引起交感神經(jīng)興奮，導(dǎo)致血管擴張，引起炎癥加劇，因此需避免食用，如辣椒、麻辣火鍋、生姜、大蒜等。

油膩：油膩性的食物容易引起消化不良，導(dǎo)致胃部不適，阻礙胃腸吸收營養(yǎng)，不利于病情恢復(fù)，如豬蹄、五花肉、紅燒肉、炸雞排等。

海產(chǎn)品：海產(chǎn)品很有可能會導(dǎo)致患者過敏，導(dǎo)致病情加重，因此需避免食用，如海蟹、海蝦、生蠔、鮑魚等。