血糖高的人晚上感到餓可能是由于血糖不穩(wěn)定導致的。在晚餐后，如果攝入了過多的碳水化合物和糖分，會導致血糖上升過快，胰島素的分泌也會相應增加，使得血糖迅速降低，從而引起饑餓感。因此，為了避免晚上餓的情況發(fā)生，需要注意以下幾點：

1.控制碳水化合物的攝入量

晚上的餐食應該少量多餐，避免攝入過多的碳水化合物和糖分，例如米飯、面條、糕點等高糖食物，可以選擇一些蔬菜、水果、全麥食品等低糖、高纖維的食品。

2.增加蛋白質(zhì)和纖維素的攝入量

蛋白質(zhì)和纖維素可以幫助穩(wěn)定血糖，增加飽腹感，晚上可以適量增加豆腐、雞蛋、牛奶、魚肉等蛋白質(zhì)食品的攝入量，也可以增加蔬菜、水果等富含膳食纖維的食品的攝入量。

3.補充適量的膳食纖維

膳食纖維可以幫助降低血糖、降低膽固醇、促進腸道蠕動等作用，晚上可以適量增加蔬菜、水果等富含膳食纖維的食品的攝入量。

需要注意的是：

1.飲食控制是控制血糖的重要手段，但不應過度控制膳食，導致營養(yǎng)不良。

2.如果血糖高且晚上饑餓感嚴重，建議及時就醫(yī)，接受專業(yè)醫(yī)生的治療和指導。