膽結石患者不能吃偏酸性的水果和脂肪含量高的水果。

1.偏酸性水果：如蘋果、葡萄、山楂等，可刺激胃和十二指腸分泌膽囊收縮素，引起膽絞痛發(fā)作。

2.脂肪含量高的水果：如榴蓮、牛油果等。高脂肪是膽囊結石的成因之一，因此要少吃。相反的，可以多吃高蛋白、高維生素食物。

其他膽結石患者的注意事項還包括：

1.忌暴飲暴食，以防膽汁大量分泌，造成膽囊強烈收縮，誘發(fā)膽絞痛、膽囊炎等。

2.忌煙、酒、茶、咖啡等刺激性食物。

3.應積極吃早餐，不吃早餐會導致膽汁粘稠度增加，加重癥狀。