長時(shí)間食用木耳會(huì)導(dǎo)致腸道內(nèi)出現(xiàn)大量的纖維素，從而引起腹脹，還會(huì)對(duì)腸胃產(chǎn)生刺激，導(dǎo)致腹痛、腹瀉等癥狀。木耳含有大量的鐵離子，長期大量食用，還可能導(dǎo)致體內(nèi)離子失衡，從而危害人體健康。木耳屬于健康食品，營養(yǎng)豐富，適量食用不會(huì)對(duì)身體造成影響，還能促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，保持大便通暢，增強(qiáng)體質(zhì)。