腦梗塞患者如果對(duì)于雞蛋不過(guò)敏，消化功能正常是可以吃雞蛋的。吃適量的雞蛋對(duì)腦梗塞不會(huì)造成不良的影響，雞蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，含有豐富的蛋白質(zhì)以及氨基酸、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分，能夠滿足人體所需，提高機(jī)體的免疫力。建議吃水煮雞蛋、蒸雞蛋，不要吃油煎雞蛋，每天吃一到兩個(gè)雞蛋，不要大量的吃雞蛋，因?yàn)殡u蛋的蛋黃中膽固醇含量比較高，吃多了會(huì)導(dǎo)致高膽固醇血癥。