奶酪，也叫干酪，是一種發(fā)酵的牛奶制品。奶酪營養(yǎng)豐富除含有優(yōu)質蛋白質外，奶酪還有糖類、有機酸、鈣、磷、鈉、鉀、鎂等微量礦物元素，鐵、鋅以及脂溶性維生素A等多種營養(yǎng)元素。那么我們在日常生活中該如何食用奶酪呢?下面就由小編來為大家介紹一下吧!
奶酪蛋糕
材料
奶油奶酪180g，原味酸奶100ml，雞蛋1枚，黃油，檸檬汁，白砂糖適量，鷹粟粉10g，消化餅干1袋
做法
1、消化餅干放入打碎機中打成末。黃油放入微波爐中用低檔火力加熱2分鐘使其融化，然后倒入打碎的消化餅干中，攪拌均勻，再倒入模子中用勺子壓實，放入冰箱中冷凍10分鐘。
2、將奶油奶酪、白砂糖、雞蛋、原味酸奶、檸檬汁和鷹粟粉放入攪拌機中，混合均勻，然后倒入冷凍后的模子中。
3、在烤盤中倒入適量熱水，然后將烤箱事先預熱，將模子放在烤盤上，用150度火力烤制60分鐘。
4、將烤好的蛋糕放入冰箱中冷藏1小時，然后取出切成小塊即可以和孩子一起分享了。
奶酪冰淇淋
材料
1、牛奶;
2、一包棉花糖 (袋裝，各大超市均有銷售);
3、水果 (種類不限，看個人喜愛)。
做法
1、將牛奶倒入鍋內加熱;
2、再將棉花糖倒入鍋內攪拌融化;
