植物中也會含有一定的脂肪含量，所以如果人體長期吃素或單一的只吃某種食物，此時身體內攝入的熱量比較高，而多余的熱量也會在體內轉化為脂肪聚集，從而導致血脂升高。另外，人體血脂高也有可能是因為體內膽固醇代謝異常所導致，并不單單和飲食原因有關；還有的患者是因為平時有酗酒、抽煙以及運動量過少等原因而導致的血脂高?；颊叱霈F(xiàn)血脂升高的癥狀，一定要及時調整不良的飲食習慣和生活作息時間，必要時可就醫(yī)服用藥物治療。