慢性咽喉炎患者可以吃的東西有很多：一、新鮮的蔬菜水果，如冬瓜、苦瓜、茄子、西紅柿、西蘭花、芹菜、蘋果、橙子、香蕉、西瓜、柚子、蘿卜、芒果、楊梅、梨子、枇杷等。但是，不能食用辣椒、花椒、胡椒等辛辣刺激性的食物。二、高蛋白的食物，如雞蛋、牛奶、黃豆、黑豆、豆?jié){、豆腐等。但是，牛肉、羊肉、豬頭肉、海鮮等發(fā)物最好不要吃。三、藥膳。平時可以用具有潤喉功效的中藥材和食物制成藥膳食用，如冰糖雪梨湯、金銀花雪梨水、金銀花老鴨湯等。