咽喉炎患者飲食上可以適當(dāng)食用清熱解毒的食物，比如綠豆、苦瓜、冬瓜、雪梨、火龍果、絲瓜、芹菜、黃瓜等，也可以飲用金銀花茶、胖大海茶、羅漢果茶來降火，飲食上還可以適當(dāng)多吃維生素豐富的綠葉蔬菜來加快體內(nèi)新陳代謝的速度，比如菠菜、生菜、青菜、上海青等。咽喉炎患者不建議食用辛辣的食物，比如花椒、藤椒、胡椒等，其可能會對咽喉部造成一定的刺激，加重咽部腫痛的癥狀。