急性胃腸炎患者建議食用清淡易消化的食物，比如小米粥、玉米稀飯等流質(zhì)或者半流質(zhì)的食物。其次建議患者在食用這些食物的過(guò)程可以適量添加蔬菜，比如青菜葉、玉米粒、山藥泥等，可以幫助患者補(bǔ)充維生素，還能夠起到養(yǎng)胃的作用。此外，適量補(bǔ)充鹽分，以免造成患者水電解質(zhì)失衡。當(dāng)患者腸胃炎好轉(zhuǎn)之后可以適量吃些面條、雞蛋羹，牛奶等食物，補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，提高患者抵抗力。當(dāng)疾病痊愈之后，則可以恢復(fù)正常飲食。