脂肪肝患者是可以吃牛肉的，脂肪肝患者不宜吃富含脂肪的食物，而牛肉中含脂肪較少，含有較多的纖維素、維生素和蛋白質(zhì)，長期使用還能起到減肥的作用，因此牛肉是適合脂肪肝患者食用的。脂肪肝患者日常飲食多提倡高蛋白、高維生素、低糖、低脂飲食，可多吃些青菜、水果等富含纖維素的食物，同時(shí)還可適當(dāng)加強(qiáng)運(yùn)動(dòng)，肥胖患者積極減肥，有助于控制脂肪肝進(jìn)一步發(fā)展。