海產品、食用菌、肉類、蛋類、西蘭花、大蒜、動物肝臟等食物都是可以補硒的。海產品比如蝦、鮑魚、蟹、牡蠣等；蛋類比如雞蛋、鴨蛋等；動物肝臟比如豬肝、鴨肝等，吃動物肝臟時一定要清洗干凈，而且一定要做熟。另外腰果、核桃、杏仁等堅果里也含有硒。硒是人們不可缺少的一種微量元素，它還能夠提升人的免疫力，同時還有一定的抗癌、抗氧化作用。人體內缺硒會出現皮膚干燥、脫發(fā)、脫甲的情況，還比較容易出現心血管疾病。