吃大蒜會(huì)排氣主要是由于大蒜特殊的成分。因?yàn)榇笏庵泻写罅慷趸?、硫化氫等氣體的基質(zhì)，進(jìn)食后會(huì)使氣大增，從而不斷排氣。另外，大蒜是刺激性食物，腸胃受到刺激后會(huì)加緊收縮，將腸道的氣體向下推進(jìn)，產(chǎn)生排氣的現(xiàn)象。

蒜頭屬于刺激性食物。其中含有大量的大蒜素，刺激性強(qiáng)烈，吃了蒜頭后胃腸受了嚴(yán)重的刺激，會(huì)使胃腸加緊收縮，腸道蠕動(dòng)加快，所以會(huì)導(dǎo)致放屁的現(xiàn)象。蒜頭會(huì)在腸道內(nèi)產(chǎn)生大量氫和二氧化碳?xì)怏w。這是正常的生理現(xiàn)象，不需要擔(dān)心。平時(shí)要多注意飲食的搭配，多選擇清淡易消化食物。吃飯時(shí)注意細(xì)嚼慢咽，利于食物的消化。禁止暴飲暴食。