慢性咽炎是可以食用魚肉的，魚肉中含有氨基酸、脂肪酸、蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分，適量食用對(duì)病情恢復(fù)有幫助。但若處于發(fā)作期，或體質(zhì)易過敏的患者不建議食用。另外熏烤、油炸的魚肉也要禁食。

慢性咽炎是耳鼻喉科的常見病、多發(fā)病。在成年人中非常常見。它是咽部粘膜、粘膜下組織及周圍淋巴組織的慢性炎癥性疾病。根據(jù)病理表現(xiàn)可以分為5種類型。臨床表現(xiàn)主要是咽部不適感、咽部異物感、咽干、咽癢、咽部灼熱感、刺激性咳嗽、輕度咽痛等癥狀。查體咽部粘膜慢性充血，不同類型之間有些差異。魚是我們?nèi)粘Ｉ钪谐Ｓ玫拿牢都央?，分為淡水魚和海水魚。營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，因?yàn)楹胸S富的優(yōu)質(zhì)的蛋白脂和飽和脂肪酸、各種微量元素和礦物質(zhì)等。但是某些深海魚中含有一些組胺物質(zhì)，與一些止咳藥、抗菌藥、抗腫瘤藥等同時(shí)服用會(huì)引起過敏反應(yīng)。慢性過敏性咽炎發(fā)作期或者是對(duì)魚過敏的患者，不建議吃魚，尤其是深海魚，其他類型的慢性咽炎患者可以適當(dāng)?shù)氖秤谩?/p>