糜蛋白酶是一種從牛胰臟中所提取的蛋白分解酶，主要的作用是分解蛋白質(zhì)，也可將某些脂類進(jìn)行分解。臨床上常用在呼吸道炎癥性疾病所致的咳嗽咳痰治療。比如急慢性支氣管炎、肺炎。

糜蛋白酶就是人體的胰腺分泌出來的一類蛋白水解酶，可以快速的分解變成蛋白質(zhì)。這類物質(zhì)和胰蛋白酶的作用是一樣的。糜蛋白酶的分解能力超強(qiáng)、沒有毒性、很難出現(xiàn)不良反應(yīng)。一般都會用于創(chuàng)傷或者是手術(shù)后促進(jìn)傷口愈合方面，例如身體扭傷、有積血、乳房手術(shù)之后浮腫、鼻炎等等。不過使用糜蛋白酶也可能會出現(xiàn)一些副作用，比如嘔吐、發(fā)熱、惡心等等。