糖尿病人是可以吃牛肉的，但需適量食用。牛肉可以為糖尿病患者提供充足的蛋白質(zhì)，還能提高人體的免疫力。但牛肉中的脂肪較多，易造成堆積，致使血糖升高，對糖尿病患者的病情恢復(fù)不利。

糖尿病患者是可以吃牛肉的。因?yàn)榕Ｈ饫锩娴闹竞肯鄬Ρ容^少，而蛋白質(zhì)的含量比較多，是優(yōu)質(zhì)的動(dòng)物蛋白來源。所以糖尿病患者我們推薦可以使用牛肉作為葷菜來補(bǔ)充蛋白質(zhì)。它對血糖的影響不會(huì)很大，而且可以保證患者攝入足夠的營養(yǎng)。而且攝入了蛋白質(zhì)以后，可以讓患者更不容易饑餓。但是糖尿病患者吃牛肉，也要注意控制適量，如果一次吃太多的牛肉，也會(huì)對血糖造成影響。還有就是在烹調(diào)方式上，要盡量選擇清炒或者是蒸燉，而最好不要選擇油炸、油煎這些烹調(diào)方法，因?yàn)檫@些烹飪方法，會(huì)額外的增加油脂的含量，熱量也就會(huì)更高。還有牛肉湯盡量不要喝。