帕金森病患者飲食要以豐富多樣化為主，各種營(yíng)養(yǎng)成分都需要補(bǔ)充。至于飲食禁忌，一般和患病期間用藥有關(guān)，若正在服用左旋多巴，飲食上要限制蛋白質(zhì)的攝入。另外，要避免食用刺激性的食物，如茴香、花椒等。

帕金森病人飲食方面的忌諱，主要和藥物有關(guān)系，如果是用左旋多巴這種藥的時(shí)候，要盡量相對(duì)低蛋白的一個(gè)飲食。吃美多芭的時(shí)候，要和飲食岔開時(shí)間，缺乏了多巴胺，可以多吃一些含酪氨酸比較豐富的食物。郭春妮：帕金森病人的飲食方面的注意，主要和他的藥物是有關(guān)系的，因?yàn)樗饕闹委熕幬?，是左旋多巴的一個(gè)替代治療，而這個(gè)藥物進(jìn)去身體之后，會(huì)和蛋白結(jié)合，這樣減少了進(jìn)腦部的量了，所以我們?nèi)绻弥@種藥的時(shí)候，要盡量相對(duì)低蛋白的一個(gè)飲食。但是蛋白又是人體，非常重要的營(yíng)養(yǎng)來源。所以我們吃的時(shí)候，就是要和飲食岔開時(shí)間，吃著美多芭的時(shí)候，要食物放在這個(gè)藥物前后的，至少1個(gè)小時(shí)，或者是1個(gè)半小時(shí)時(shí)間這樣，藥物的效果會(huì)比較好一點(diǎn)。另外就是帕金森的病人，主要缺乏了這個(gè)多巴胺，那么可以就是多巴胺的這種，它合成多巴胺前提的，這些含酪氨酸比較豐富的食物，可以多吃一些。像南瓜子、一些燕麥?zhǔn)裁吹?，可以?duì)多吃一點(diǎn)，再一個(gè)就是蠶豆，很多認(rèn)為吃蠶豆，是可能會(huì)讓一部分，轉(zhuǎn)化為多巴胺的，所以可以多吃一點(diǎn)蠶豆。