并且還可治療消化不良、食欲不振、食積內(nèi)停等癥。

　　雞雜塊湯

　　制作方法

　　將雞頭、爪、翅、心、肝、肫及骨頭架切成塊，放入器皿中，加水，中火40分鐘，放入蔥(切段)、姜(切片)、紹酒、鹽、味精高火3分鐘燉熟，撒上黃瓜(切片)片即可。

　　營養(yǎng)解析

　　雞翅：雞翅中含有大量可強健血管及皮膚的成膠原及彈性蛋白質(zhì)，對于血管、皮膚及內(nèi)臟頗具效果。

　　翅膀內(nèi)所含大量的維生素A，遠超過青椒。對視力、生長、上皮組織及骨骼的發(fā)育、精子的生成和胎兒的生長發(fā)育都是必需的。

　　雞翅有溫中益氣、補精添髓、強腰健胃等功效。

　　翅膀煮香菇，可將鉀硫氨基酸與香菇中的植物纖維發(fā)揮相乘效果，對于便秘有效，也可以預防中風及大腸癌。

　　將雞翅膀與香菇一起烹煮，可使纖維效果加倍，對預防腦中風及大腸癌的效果提高。一般人都可食用。尤其適合老年人和兒童。

　　黃瓜：黃瓜是老百姓常食用的一種食蔬，它脆嫩清香，味道鮮美，而且營養(yǎng)豐富。

　　含有多種維生素，使護膚美容的佳品，可以有效地對抗皮膚老化，減少皺紋的產(chǎn)生，并可防治唇炎、口角炎;

　　因其中還含有鉻等微量元素，有降血糖的作用。黃瓜尾部的苦味素還有抗癌的作用，并有清熱、解渴、利水、消腫之功效。

　　肺炎注意事項

　　一、忌食多糖的食品

　　糖分是一種熱量補充物質(zhì)，功能單純，基本上不含其他營養(yǎng)素。

　　若小兒肺炎患者多吃糖后，體內(nèi)白細胞的殺菌作用會受到抑制，食入越多，抑制就會越明顯，而加重病情。

　　二、不吃高蛋白食品

　　瘦肉、魚和雞蛋的主要成分為蛋白質(zhì)。1克蛋白質(zhì)在體內(nèi)吸收18毫升水分，蛋白質(zhì)代謝的終產(chǎn)物是尿素。

　　小孩進食蛋白質(zhì)多，排出尿素相對也會增高，而每排出300毫克尿素，少要帶走20毫升水分。

　　因此對高熱失水的患兒應忌食高蛋白飲食，當疾病后期可適當補充，以提高體質(zhì)。

　　三、忌辛辣食物

　　辛辣之品刺激大，而且容易化熱傷津，故肺炎患兒在膳食中不宜加入辣油、胡椒及辛辣調(diào)味品。

　　四、不吃退熱藥

　　剛發(fā)熱就用過多的退熱藥，不僅對機體不利，而且還可能掩蓋病情，延誤治療。因此，對發(fā)熱患兒應慎用退熱藥，且忌用藥過多，以防體溫驟降，大汗淋漓，發(fā)生虛脫。

　　總結：有關肺炎的一些比較常見的飲食方法以及食療的注意事項在文章里小編就先給大家介紹到這里，在文章里小編給大家介紹的這些飲食的方法希望大家能夠多多了解一下，以便更好的防治肺炎的病發(fā)，維持機體的健康。希望本文能夠給你帶來幫助。