琵琶豆腐

　　食料

　　豆腐150克，瘦豬肉末100克，雞蛋2個，淀粉、鹽水、料酒、胡椒粉、味精、蔥、姜各適量，火腿絲、水發(fā)冬菇絲少許，紅葡萄酒100克，高湯500克。

　　做法

　　1.將豆腐在沸水中焯后搗成泥，與肉末、蛋汁、淀粉、鹽水、料酒、胡椒粉、味精攪打至粘稠。

　　2.加入蔥、姜、水攪勻，再放入少許香油拌勻。

　　3.用10個羹匙，每個抹少許油分別盛入豆腐糊，上放火腿絲、冬菇絲，上鍋蒸透。

　　4.取出后去羹匙，將制好的豆腐丸擺在盤中。

　　5.高湯燒沸，放入紅葡萄酒，再沸時澆在琵琶豆腐上即成。

　　腰果蝦仁

　　食料

　　蝦仁200克，腰果仁50克， 油1000克(約耗100克)，料酒25克，醋15克，鹽2克，味精7克，雞蛋30克，水淀粉25克，蔥花、蒜片、姜各2克，香油10克，湯少許。

　　做法

　　1.將大蝦洗凈，剝出蝦仁，挑去蝦線.將蝦仁中加入蛋白，粉面，鹽，食粉(根據(jù)情況而定，肉質較嫩的不需要上食粉)上漿入溫油中滑出。

　　2.將腰果入溫油炸出成杏黃色備用。黃瓜、胡蘿卜改刀成腰果形狀焯水后備用。

　　3.鍋中加入適是的油，放入蔥丁，姜米，蒜末熗出香味，加入滑好的蝦仁、焯水的胡蘿卜翻炒均勻。再加入料酒，鹽，味精，鮮湯加熱成熟。

　　4.勾入粉芡成緊汁芡，加入汆炸好的腰果，淋入花椒油出鍋即好。

　　總結：通過上述的文章對瘦臀的快方法和瘦臀的食物等相關知識的詳細介紹，小編相信大家現(xiàn)在一定都對怎樣瘦臀有了非常全面的認識，如果大家對這些知識感興趣的話，不妨收藏起來，分享給身邊有需要的朋友吧!