一聽到板栗這個詞，小編就忍不住了，板栗是我愛吃的一樣，不知道你們是不是也很喜歡吃，但其實板栗并不能吃的很多有可能會引起火大等不良的癥狀，所以要適可而止。那么接下來小編決定教你一樣好吃的養(yǎng)生食譜，那就是板栗燒雞翅的做法。
板栗燒雞翅的做法
步驟1
先把翅中洗干凈后剁成大塊，記得用鹽和黃酒腌一下下。辣椒切成圈圈，也需要用鹽碼一下準備等下用。這里推薦用即食板栗，就不需要加工，如果是生板栗的話，要先剝殼，焯一下哦。
步驟2
接著呢就鍋中多放點油，開到中小火，放入雞翅煎一小會兒，煎到雞皮發(fā)黃就停。
步驟3
倒出多余的油，放辣椒圈翻炒一下就好，再烹入黃酒、老抽和蠔油，加一兩塊小冰糖。這里的量可以按大家的口味來調(diào)哦，愛哪樣就可以多放點。
步驟4
放好后呢就小火煮20分鐘的樣子，再丟進板栗，再小煮15分鐘，收汁就好了。在煮時，如果湯汁比較少的話，要適時添水或者黃酒哈，不然就燒糊了哦。
板栗燒雞
制作步驟
1. 板栗先在殼上切開口子，放冷水一起燒開，稍煮，開口處稍裂，即可撈出過冷剝殼，這樣很容易把殼和膜一起去掉的。剝好，洗凈裝盤。
2. 姜切絲，蒜切片，蔥切段。
3. 雞肉解凍，洗凈。
4. 鍋里燒開水，焯一下雞肉，撈出備用。
5. 鍋里熱油，炒香姜絲和蒜片，加入雞肉翻炒。
