同時(shí)常吃對(duì)日久難愈的小兒口舌生瘡和成人口腔潰瘍有益。中醫(yī)認(rèn)為栗子能補(bǔ)脾健胃、補(bǔ)腎強(qiáng)筋、活血止血。對(duì)腎虛有良好的療效，故又稱為“腎之果”，特別是老年腎虛、大便溏瀉更為適宜，經(jīng)常食用有強(qiáng)身愈病。

　　板栗的做法大全

　　1.板栗燜菜心

　　原料

　　板栗150克、五花肉100克、油菜心150克、鹽1/4小匙、香麻油1小匙、醬油1小匙、胡椒粉1/8小匙

　　做法

　　(1)將板栗去殼，泡水6-8小時(shí)，抽除中間的皮屑及雜質(zhì)，放入滾水中焯燙，撈出;油菜心洗凈備用。

　　(2)五花肉和板栗放到一起燒，快熟的時(shí)候加入油菜心翻炒。

　　(3)出鍋時(shí)加鹽、醬油、香麻油和胡椒粉，攪拌均勻即可出鍋。

　　2.板栗核桃粥

　　原料板栗50克，核桃仁50克，大米100克，鹽3克，雞精1克

　　做法

　　1、將板栗剝殼后切粒，核桃仁切粒，大米淘洗干凈，備用;

　　2、湯鍋置火上，注入適量清水，用大火燒開，下入淘凈的大米，改用中火燒約10分鐘;

　　3、取紫砂煲，將湯鍋里的大米倒入煲中，用小火煲至米花開，然后加入板栗、核桃仁，再煲20分鐘，調(diào)入鹽、雞精推勻即可。

　　結(jié)語：你是愛吃板栗的人士嗎?你知道板栗都有什么功能嗎?其實(shí)板栗的作用非常的多，只要你能好好的制作一些食療的方法就能夠把自己補(bǔ)的很好，聽起來很不錯(cuò)吧!