甲魚(yú)：甲魚(yú)不宜與桃子、莧萊、雞蛋、豬肉、兔肉、薄荷、芹菜、鴨蛋、鴨肉、芥末、雞肉、黃鱔、蟹一同食用。

　　枸杞子：枸杞一般不宜和過(guò)多茶性溫?zé)岬难a(bǔ)品如桂圓、紅參、大棗等共同食用。

　　蟲(chóng)草紅棗燉甲魚(yú)

　　材料

　　用料原材料：甲魚(yú)300克，蟲(chóng)草10克，紅棗10枚，姜10克，色拉油800克，清湯1200克。調(diào)味料：鹽5克，雞精3克，糖1克，胡椒粉1克。

　　做法

　　1、將甲魚(yú)斬件汆水，蟲(chóng)草、紅棗洗凈，姜切片待用。

　　2、凈鍋上火，放入色拉油將甲魚(yú)炸透撈出控油。

　　3、取凈鍋上火，放入清湯、姜片、紅棗、蟲(chóng)草、甲魚(yú)，大火燒開(kāi)轉(zhuǎn)中火燉45分鐘調(diào)味即成。

　　功效

　　蟲(chóng)草能養(yǎng)肺陰、益腎陽(yáng)，可治療肺腎陰虛所致的盜汗、潮熱，并有止血止咳的作用。

　　甲魚(yú)富含動(dòng)物膠角蛋白、維生素D等，有滋陰養(yǎng)血、清熱散結(jié)、益腎健骨之功效。可適用于陰虛潮熱、骨蒸盜汗、陰虛風(fēng)動(dòng)、痔瘡腫瘤以及崩漏失血、久瘧不愈等癥。

　　愛(ài)心提示

　　一般人群皆可食用，體虛乏力者可多食用。

　　總結(jié)：甲魚(yú)是大家很喜歡的食物，現(xiàn)在進(jìn)入冬季了，吃點(diǎn)甲魚(yú)對(duì)我們的身體有好處的。甲魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是很好的，上面小編已經(jīng)給大家介紹了，甲魚(yú)的做法，小編也介紹了幾種，希望大家喜歡。