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          枸杞泡酒 有病治病無病強(qiáng)身益壽

            枸杞大家都不陌生,家里經(jīng)常用來泡茶喝的食材,因?yàn)殍坭接泻芏喙π?,比如明目養(yǎng)肝等,所以受到很多中老年的喜愛,但是枸杞除了一般用于泡茶,也會(huì)經(jīng)常用于泡酒,或者直接泡酒,或者作為作料泡酒,下面我就給大家介紹枸杞泡酒的方法和功效以及枸杞的食用方法。

            枸杞泡酒

            配方

            枸杞子200克,白酒1kg

            功效

            益氣健胃、補(bǔ)腎強(qiáng)精、消除疲勞。適宜于神疲肢倦、失眠、胃寒、陽(yáng)痿者。

            制作工藝

            將枸杞子去除腐壞顆粒,冼凈晾干泡入酒中,密封14天后開始飲用。一日2次,每次口服10毫升,在飲服過程中可向瓶中遞加白酒200毫升。

            人參枸杞酒

            配方

            人參2克 枸杞 [1]35克 熟地10克 冰糖40克 白酒1kg

            功效與作用

            人參有廣泛醫(yī)療作用,是古今強(qiáng)壯抗老藥,加配枸杞子、熟地黃又能補(bǔ)陰血,烏須發(fā),壯腰膝,強(qiáng)視力;用酒浸藥,有效成分溶出更全,且能活血通經(jīng);冰糖調(diào)味,又能清熱生津,緩酒熱性。用于諸虛勞損之食少、乏力、自汗、眩暈、失眠、腰痛等癥頗有較好療效。本方宜于病后體虛及貧血、營(yíng)養(yǎng)不良、神經(jīng)衰弱、糖尿病患看使用。無病常飲,亦有強(qiáng)身益壽之功。

            泡制方法

            1.人參烘軟切片,枸杞除去雜質(zhì),用紗布袋裝上扎口備用。

            2.冰糖放入鍋中,用適量水加熱溶化至沸,煉至色黃時(shí),趁熱用紗布過濾去渣備用。

            3.白酒裝入酒壇內(nèi),將裝有人參、枸杞布袋放入酒中,加蓋密閉浸泡10~15天,每日攪拌一次,泡至藥味盡淡,用細(xì)布濾除沉淀,加入冰糖攪勻,再靜置過濾,澄明即成。

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