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影視作品中不靠譜的醫(yī)學知識(11)

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  更明智的舉措

  當用微波加熱食物,將它放在微波專用容器中,用玻璃或陶瓷容器更好。而且保證對那些殘羹剩菜的再加熱溫度至少達到165華氏約73.9攝氏度,來滅絕那些令人厭煩的小蟲子;湯和肉汁要煮沸為止。

  健康飲食小常識

  生活條件好了,人們對養(yǎng)生更為關注,健康飲食的意識也深入人心。然而,對普通老百姓來說,專家推薦的“飲食經(jīng)”總感覺不太好記,做起來也有點難度。針對大家這個困擾,我把健康飲食中幾個重要原則概括為“六個度”,方便記憶和落實,也是更健康的養(yǎng)生小竅門。

  咸度

  鹽對健康的危害眾所周知。建議大家除了盡量少吃鹽,也得減少生活中隱形鹽的攝入。首先,有些蔬菜本身含鈉較高,烹調(diào)時更該少放鹽,比如紫菜、茼蒿、芹菜、茴香等。其次,盡量少吃咸菜、辣醬等咸度很高的食物。第三,少吃加工食物,如香腸、燒雞、罐頭、方便面等。后,烹調(diào)時放了蠔油、豆豉、豆瓣醬、甜面醬、番茄醬、味精、雞精后,要減少放鹽量。

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