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更明智的舉措
當(dāng)用微波加熱食物，將它放在微波專用容器中，用玻璃或陶瓷容器更好。而且保證對那些殘羹剩菜的再加熱溫度至少達到165華氏約73.9攝氏度，來滅絕那些令人厭煩的小蟲子;湯和肉汁要煮沸為止。
健康飲食小常識
生活條件好了，人們對養(yǎng)生更為關(guān)注，健康飲食的意識也深入人心。然而，對普通老百姓來說，專家推薦的“飲食經(jīng)”總感覺不太好記，做起來也有點難度。針對大家這個困擾，我把健康飲食中幾個重要原則概括為“六個度”，方便記憶和落實，也是更健康的養(yǎng)生小竅門。
咸度
鹽對健康的危害眾所周知。建議大家除了盡量少吃鹽，也得減少生活中隱形鹽的攝入。首先，有些蔬菜本身含鈉較高，烹調(diào)時更該少放鹽，比如紫菜、茼蒿、芹菜、茴香等。其次，盡量少吃咸菜、辣醬等咸度很高的食物。第三，少吃加工食物，如香腸、燒雞、罐頭、方便面等。后，烹調(diào)時放了蠔油、豆豉、豆瓣醬、甜面醬、番茄醬、味精、雞精后，要減少放鹽量。
