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溫度
吃飯時要注意食物的溫度，吃得過燙或寒涼都對身體不利。長期吃得過燙可能反復(fù)灼傷食管黏膜，使其長期處于修復(fù)狀態(tài)，久而久之容易誘發(fā)癌癥。數(shù)據(jù)顯示，在食管癌患者中，平時喜好熱食熱飲者占到90%以上。相反，吃得寒涼會讓胃腸血管迅速收縮，影響消化和吸收，長期如此極易誘發(fā)慢性胃痛、腹痛、腹瀉以及營養(yǎng)不良。一般來說，飲食的佳溫度應(yīng)與體溫近似
速度
長期吃飯過快可能會埋下疾病隱患。首先，唾液中的酶可將一些有害物質(zhì)消解，如果吞咽得太快，唾液酶的作用就會減少很多。其次，牙齒對食物的切割磨碎作用減少，食物顆粒過大，也不利于食物在胃腸道里的消化吸收。同時，吃飯?zhí)炀腿菀壮缘枚啵o胃腸帶來消化壓力。因此，吃飯時一定要細嚼慢咽，一口飯好咀嚼20次左右，而老年人則應(yīng)咀嚼25~50次，每頓飯的進餐時間少也要在15分鐘以上，不但保護了腸胃還減少了熱量的攝入有利于減肥。
量度
吃飯控制量，不僅有助控制體重、保持健康，還能讓頭腦思維清晰。吃飯時，如果已經(jīng)感到胃里“滿了”，但仍還想吃，就一定要告誡自己?？曜?，這種“似飽非飽”的狀態(tài)為理想。如果等到一口都吃不下、多吃一口都痛苦時才離開餐桌，一定是吃多了。值得提醒的是，吃飯控制速度有助于把握量度，兩者結(jié)合，對身體大有裨益。
結(jié)語：從小編的文章可以看出，為了提高收視率，許多影視作品都會想方設(shè)法的取悅觀眾，這個時候就可能犯一些醫(yī)學(xué)方面的誤區(qū)，大家一定要記住，小編所說的幾個方面都是不正確的。
