貧血的人吃什么好

　　貧血的食補方

　　貧血在中醫(yī)的治療辨癥上多屬於「虛癥」，其食物療養(yǎng)主要是以養(yǎng)心、健脾、補血為原則，在中醫(yī)補法中，常以血肉有情之品來調養(yǎng)，并能取得良好的效果。另外有貧血困擾的人，應多攝取維生素C，因為維生素C有助於鐵質的吸收。

　　1、血糯紅棗粥

　　做法：將血糯米五十克、紅棗十枚與適量的冰糖，一起熬煮成粥即可。>>>5大營養(yǎng)誤區(qū) 女人貧血禍首

　　2、桂圓蓮子湯

　　做法：將桂圓二十個、蓮子五十個，加適量清水，煮至蓮子軟熟即可。

　　功用：健脾、安神、養(yǎng)血。

　　3、龍眼粥

　　做法：龍眼肉十五克、紅棗十枚、粳米五十克，以起熬煮成粥。

　　功用：養(yǎng)心健脾，適合貧血兼有失眠健忘者。

　　4、豬肝湯

　　做法：豬乾洗凈，切薄片。滾水中放入姜絲、豬肝片，稍滾一會兒，再加入蔥段、酒，以鹽調味后即可食用。

　　功用：補血。

　　5、羊骨粥

　　做法：先將新鮮羊骨捶碎，加水煎湯，棄骨，以湯代水煮粥。粥成加入蔥、姜、鹽等調味后，食用。

　　功用：對於貧血具有畏寒者有良效。>>>改善貧血的幾種食物

　　6、阿膠芝麻核桃羹補腎安神益血

　　做法：先將阿膠二百五十克烊化、芝麻二百五十克與核桃肉一百五十克共搗細末，再加入桂圓肉五十克、適量冰糖，一起隔水蒸二小時即可。每次加熱吃食二匙。

　　功用：本品有補腎安神益血的功效。

　　7、參棗湯

　　材料：紅棗5枚、人參片10克、冰糖1小塊

　　功能：1.紅棗：味甘、性溫、補中益氣、治虛、潤心肺、生津補血、可養(yǎng)顏抗老化。

　　2.人參：味甘、性溫、可大補元氣，氣旺則精氣神自然足。

　　作法：1.紅棗洗凈，和人參片一起放在小鍋內，加水一杯，小火燜煮1小時間。加入冰糖待溶化即可。