芒果西米露

　　材料：西米2兩，糖1/2杯，芒果3個，士多啤梨(草莓)2粒

　　做法

　　1、糖半杯加入半杯水，煮至糖溶，水磙，取出攤涼成糖漿。

　　2、西米用水浸至漲大，取瀝至乾透，放入沸水內(nèi)，煮至成透明狀，取出，瀝乾，分放小碗內(nèi)。

　　3、芒果起肉，切粒，取1/3放攪拌機，內(nèi)倒入糖漿，拌成芒果甜漿。

　　4、士多啤梨(草莓)沖凈開半，將芒果甜漿分別倒在西米上，再放芒果粒。

　　5、各放半粒士多啤梨(草莓)，即可。

　　溫馨提示

　　1、大家一定要注意，西米是不可以洗的，更不可以用手搓。否則就變成粉末了。

　　2、西米煮到周圍透明，中間有一個小小白點的時候閉火。這個時候蓋上蓋子悶的過程是很重要的，西米能不能完成變成透明狀就全靠這一步驟了。

　　3、這里所有的食材都可以根據(jù)自己的口味添加，細化甜可以多加些糖，喜歡奶香，可以多加些牛奶?？傊茨目谖?。

　　4、西米好選擇大粒的西米，效果更好哦。

　　芒果牛奶冰

　　材料：芒果果肉400克，煉乳90克，牛奶60-80毫升

　　做法：

　　1.芒果去皮，削下果肉;

　　2.將果肉放入攪拌機，加入煉乳和牛奶，攪拌成均勻的果泥湖;

　　3.放入適當(dāng)?shù)娜萜?，蒙上保鮮膜或者蓋上蓋子，放到冰箱冷凍;

　　4.大約2個小時左右，取出攪拌一次，前后共攪拌3次(我比較偷懶，是用電動打蛋器攪拌的，如果發(fā)現(xiàn)凍得比較硬了，先用勺子攪拌松軟了再用打蛋器，以免燒壞電機);

　　5.后一次攪拌完畢，再放進冰箱冷凍半個小時以上，可隨吃隨取。