芒果怎么做好吃 芒果的吃法大全

　　芒果布丁

　　材料：雞蛋芒三個，牛奶250ML，奶油125克，魚膠粉15克，適量白糖

　　做法：

　　1、芒果去皮取果肉，奶油常溫軟化，把大約兩個半的果肉和奶油適量白糖用攪拌機打勻。

　　2、魚膠粉用少許開水溶解，奶鍋放入牛奶加熱后(不要燒開)，倒入魚膠水調(diào)勻，放至溫?zé)峒尤朊⒐u拌勻制成布丁液。再把剩下的果肉切果粒放入容器底。

　　3、倒入布丁液放冰箱冷藏2小時后就可以啦!

　　西蘭花芒果豆腐

　　原料：大芒果1個，西蘭花1斤(約500克)，豆腐8塊，白草菇150克，紅蘿卜、青豆、冬菇、欖仁各45克 ;鹽、糖、素上湯適量。

　　制作：

　　1、把芒果剝皮去核，放鹽水中浸泡，不使變色，每塊豆腐一切四件，欖仁用沸水浸后退皮，兩者均用花生油炸過。

　　2、紅蘿卜、冬菇、白草菇洗凈切粒，與青豆同加調(diào)味料略炒，加水燜熟。

　　3、西蘭花洗凈剖成小件，放鹽油沸水中燙熟，瀝干擺碟邊待食，芒果切小塊。

　　4、把豆腐和紅蘿卜、冬菇等料炒勻，加入欖仁和芒果再炒兩下即可上碟。

　　純芒果汁

　　原料：2-3個芒果

　　做法：將芒果去皮，去掉其中的核，榨汁后攪拌并立即飲用。

　　功效：與木瓜汁一樣，芒果汁也是一種非常濃的營養(yǎng)豐富的果汁，因此在飲用時你需要一把勺子。芒果汁是一種強效的抗氧化劑，對身體健康具有很好的保護作用，據(jù)稱對某些癌癥還有反抗作用。非凡是它對腎臟和清潔血液非常有益。由于芒果汁太濃，因此一般情況下應(yīng)與其他果汁混合飲用，但假如你想很快就有汁喝，且非常喜歡芒果的味道，你也可以用芒果單獨榨汁喝。

　　芒果燴西芹

　　原料：西芹、芒果、銀耳。

　　做法：

　　1、芒果切成小塊，西芹切小塊。銀耳切小塊。

　　2、鍋里放1勺油，燒到7成熱，倒入西芹、銀耳，翻炒片刻，加鹽，加入芒果粒和少量的水，用中火燴5鐘。