很多人都忽視了早餐的重要性甚至很多的白領因為上班的原因不吃早餐，這樣久而久之各種腸胃疾病也會紛紛的找上門來，早餐吃什么好？今天小編帶來了一些兒童的早餐食譜大全，想給孩子變早餐的家長就來看看吧!

　　早餐食譜大全

　　營養(yǎng)早餐食譜蔥抓餅的做法

　　材料

　　面粉3碗，開水1碗，冷水半碗。(都是同一個碗哦~)，鹽少許，油適量，蔥不限~

　　做法

　　1、面粉中加入開水(飲水機燒開即可)，用筷子攪拌成絮狀。

　　2、慢慢加入冷水揉成光滑面團。

　　3、蓋上保鮮膜醒半小時。蔥洗凈瀝干，切成蔥花。

　　4、分成10份左右，揉圓，蓋上濕布，避免干掉。(特地稱了一個，50多克的樣子，建議60克為宜。)

　　5、案板上抹少許油，取一個面團，壓扁，搟成方形，盡量薄，稍破沒有關系。

　　6、均勻地抹上少量油，撒上鹽和蔥花。

　　7、從一頭卷起，中間盡量不要卷入空氣。卷成長條狀。

　　8、把長條螺旋式卷起。

　　9、壓扁。

　　10、搟成圓形。這時皮破裂，蔥花露出來是正常的。

　　11、隨吃隨煎。不吃的用保鮮膜一層層隔開，放入冰箱冷凍。冷凍后的面餅煎時無需解凍。

　　12、煎餅。平底鍋內抹適量油，中火燒熱，放入面餅。以下中小火控制。

　　13、如面餅冷凍過，則待面餅開始變軟。用鏟子按壓，使之更為鋪開。

　　14、至一面微微呈現(xiàn)金黃色，翻面繼續(xù)按壓。使另一面也微微呈現(xiàn)金黃色。

　　15、面餅移到一邊，在鍋里打一個雞蛋，搗碎。

　　16、將面餅蓋到雞蛋上，稍煎。

　　17、用鏟子使雞蛋松動脫離鍋底，翻面。

　　18、煎一塊培根，放在餅上，抹上醬料即可。這邊用的是韓式辣味大醬，辣味淡，甜味重，很香。