3.紫背天葵——保健抗癌蔬菜

　　外觀與口感：葉面綠色，略帶紫色，背面紫紅色，口感柔嫩細(xì)滑。

　　營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：鮮嫩莖葉維生素C含量較高，長(zhǎng)期食用此菜具有治療咳血、痛經(jīng)、血?dú)馓?、支氣管炎，盆腔炎及卻鐵性貧血等病癥的功效。適合產(chǎn)后婦女等需要補(bǔ)血的人群。

　　不可不知：不能生食。

　　4.仙人掌——健康抗癌蔬菜

　　外觀與口感：與觀賞的仙人掌樣子比較像，只是掌面刺比較少，適口微酸，脆爽滑嫩，清香宜人。

　　營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：高鈣、高鉀、富含黃酮類物質(zhì)，堪稱補(bǔ)鈣、保鈣的佳選擇，還有行氣活血、清熱解毒，促進(jìn)新陳代謝的作用。適合需要補(bǔ)鈣的人群，高血脂，高血糖人群。

　　不可不知：不可食用野生仙人掌或用來觀賞的仙人掌，食用仙人掌好是從超市里購(gòu)買。

　　5.貝貝胡蘿卜——降壓抗癌蔬菜

　　外觀與口感：貝貝胡蘿卜并不是天生就這么小，其實(shí)它是用機(jī)器加工成這樣，更便于生食看一看它的橫切面，中間的芯比普通的胡蘿卜細(xì)很多，吃起來更甜更脆。

　　營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：富含20多種維生素，促進(jìn)人體發(fā)育，提高肌體免疫力，還能降低血壓和血脂。與普通的胡蘿卜相比它的含糖量更高，對(duì)人體更加有益。適合高血壓、高血脂患者。

　　不可不知：胡蘿卜中的維生素含量很高，用熱油爆炒，有利于維生素的吸收。

　　結(jié)語：MM們都知道吃水果能護(hù)膚，那么秋天到了面對(duì)各種各樣的水果誘惑，你還能HOLD住嗎?