5、黑刺李：防止細(xì)菌感染

　　黑刺李屬于李子類水果，帶電苦味，但是是其維生素C和抗氧化劑含量豐富，是自然的抗菌劑，有助于降低心臟病危險(xiǎn)。傳統(tǒng)上，黑刺李糖漿用于治療感 冒。黑刺李還用于給杜松子酒增味。威爾森博士表示，黑刺李杜松子酒中保留了黑刺李的一些抗氧化劑，但是酒中含糖量較高，熱量較多。

　　秋季養(yǎng)生:5種蔬菜抗癌又補(bǔ)水

　　美容抗癌、補(bǔ)血降壓、補(bǔ)充維生素，5種新奇的美容抗癌蔬菜，在秋干物燥之時(shí)，巧妙搭配，越吃越水潤，做健康滋潤美人。

　　1.櫻桃番茄——美容抗癌蔬菜

　　外觀與口感：形狀多為長橢圓形，也有比較圓的，色彩比熟透的普通西紅柿更鮮艷，其實(shí)它還有粉紅色、橙色和黃色的。味道甜略酸，沒有普通西紅柿軟綿。

　　營養(yǎng)價(jià)值：櫻桃番茄中維生素PP的含量居果蔬之首，可以保護(hù)皮膚，對肝病也有輔助治療作用。櫻桃番茄中維生素C的含量是西瓜的10倍，對多種癌癥都有預(yù)防作用。

　　不可不知：櫻桃番茄不宜空腹食用，容易引起胃部疾病，好是飯后食用。

　　2.四棱豆——補(bǔ)血抗癌蔬菜

　　外觀與口感：有四條棱，顏色嫩綠，樣子有些象楊桃，清脆爽口而不膩。

　　營養(yǎng)價(jià)值：四棱豆?fàn)I養(yǎng)價(jià)值很高，全株都是寶，所含蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素及礦物質(zhì)雄居豆類食物之冠，有“植物蛋白之王”的美稱。又因?yàn)楦缓F質(zhì)被稱為“補(bǔ)血”蔬菜，適合素食者和需要補(bǔ)鐵的人群。

　　不可不知：不宜生食。