編者按：按常理來說，想要減肥肉類油膩的東西都不能吃。不然減肥也就是空想了?？墒墙裉煊辛艘环N吃肉也減肥的方法，想不想學(xué)，千萬不要錯(cuò)過。

　　吃肉也減肥 不節(jié)食速瘦身

　　坊間流傳的吃肉減肥法，要求來自碳水化合物的比例必須低于25%，同時(shí)大量攝取蛋白質(zhì)和脂肪，并呼吁肥胖人士可以享用牛肉等肉類和奶油等高熱量食物，只要避免攝取淀粉類、醣類等碳水化合物，便可輕松減肥。這種以攝取脂肪為主的減肥法是否科學(xué),對(duì)身體健康有沒有影響。

　　吃肉減肥法

　　當(dāng)享食攝取大量肉類高蛋白質(zhì)、脂肪等高熱量食物作為減肥時(shí)，雖然在初的一段時(shí)間內(nèi)似乎“減肥”明顯，但它僅是排泄身體內(nèi)的水分、鹽分而已。倘延續(xù)此減肥法則有失平衡、維生素、礦物質(zhì)、膳食等多種營養(yǎng)素的時(shí)候去喝補(bǔ)充，致體內(nèi)代謝紊亂，免疫功能失常，誘發(fā)多種現(xiàn)代文明疾病。享年101歲的唐代名醫(yī)孫思邈說過：“食欲數(shù)而少，不欲而多。”其意：飲食宜少吃多餐。多餐有助于減肥。

　　日常，膳食食物多種類營養(yǎng)素結(jié)構(gòu)搭配合理，酸堿平衡。每天吃五餐比吃三餐或兩餐甚至一餐的人，人體更顯“苗條”。依據(jù)個(gè)人生理情況，能量消耗，每天安排進(jìn)餐的時(shí)間、餐數(shù)、每餐食物的分量及膳食食物結(jié)構(gòu)搭配多樣化，平衡膳食營養(yǎng)，無需節(jié)食就可以減肥;而超度的節(jié)食，易造成食欲減退，甚至導(dǎo)致精神厭食癥的嚴(yán)重后果。

　　值得注意，在每天每餐在攝取蛋白質(zhì)、脂肪的同時(shí)，挑選果蔬富含纖維素多且低熱量的食物，加之適當(dāng)體能運(yùn)動(dòng)，促使已攝取的高蛋白質(zhì)、脂肪在腸道內(nèi)滯留時(shí)間縮短而加快運(yùn)行排泄，可減少高蛋白質(zhì)、脂肪在人體內(nèi)的吸收率達(dá)10%，甚至更多。