維生素C——可防斑防皺
維生素C的生理功能：
1、促進(jìn)骨膠原的生物合成。利于組織創(chuàng)傷口的更快愈合。
2、促進(jìn)氨基酸中酪氨酸和色氨酸的代謝，延長(zhǎng)肌體壽命。
3、改善鐵、鈣和葉酸的利用。
另外，維生素C對(duì)防治黑斑、雀斑十分有效。在皮膚表皮下方有色素母細(xì)胞，這些細(xì)胞一受刺激會(huì)生出色素，假使含量太多無法排泄，便會(huì)沉積在皮膚里而形成黑斑、雀斑。
如攝取充分的維生素C便能抑止色素母細(xì)胞分泌過量的色素，而只產(chǎn)生必要的量，并且能將多余的色素迅速排出體，以維持正常的新陳代謝。此外，藉維生素C的還原作用也能促使色素還原成無色。
維生素C的食物來源：
櫻桃、番石榴、紅椒、青花菜、橘子、柿子、草莓、獼猴桃等。
