目錄：
第一章：晨起不能空腹喝牛奶嗎 專(zhuān)家?guī)湍惴鬯橹{傳
編者按：很多人都認(rèn)為清晨不能空腹喝牛奶，真的是這樣嗎？其實(shí)這是錯(cuò)誤的想法，清晨可以空腹喝牛奶，下面小編告訴大家其原因，并且告訴大家什么人夏天不要喝牛奶和日常不正確的喝牛奶方式，快去看看了解下吧。
晨起不能空腹喝牛奶嗎 專(zhuān)家?guī)湍惴鬯橹{傳
在20年前，專(zhuān)家們提出不能空腹喝牛奶，是因?yàn)楫?dāng)時(shí)國(guó)人很少有喝牛奶的機(jī)會(huì)，一旦斷了母乳，基本上就見(jiàn)不到奶制品的面。
1、牛奶中的蛋白質(zhì)會(huì)浪費(fèi)掉？
有人說(shuō)空腹喝牛奶會(huì)把蛋白質(zhì)當(dāng)作能量白白消耗掉，實(shí)際上牛奶中含有約4.5%的乳糖，它屬于碳水化合物，會(huì)優(yōu)先分解供能節(jié)約蛋白質(zhì);此外牛奶中還含有3%左右的脂肪，也能起到供應(yīng)能量的作用。因此空腹喝奶并不會(huì)造成蛋白質(zhì)的浪費(fèi)。
不滿(mǎn)一歲的嬰兒都可以空腹喝奶而吸收營(yíng)養(yǎng)，證明奶中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)十分全面，可以為人體充分利用。即便消化率略有降低，在來(lái)不及吃早飯時(shí)，空腹飲奶仍然比一個(gè)早上完全不吃東西更有利于健康。
2、牛奶救急餐，幫助防疾病
如果從小經(jīng)常喝牛奶，沒(méi)有什么“乳糖不耐”之類(lèi)的問(wèn)題，那么空腹喝牛奶完全無(wú)害健康。早上時(shí)間匆忙，來(lái)不及做飯的時(shí)候，不妨趕緊喝一杯牛奶，或者攜帶一盒牛奶路上喝，可以保證1-2小時(shí)不感到饑餓，提高學(xué)習(xí)和工作效率。與完全不吃任何東西相比，牛奶早餐不僅能提供相當(dāng)多的營(yíng)養(yǎng)成分，還能幫助預(yù)防胃病和膽結(jié)石，也能讓人心情更為舒緩平和。
