巧克力也能殺菌

　　情人節(jié)送巧克力，送的不僅是“愛”，其實也是送“健康”。據(jù)日本森永制果公司所做的實驗證明，巧克力除了口感甜蜜，還有諸多有益人體的功效，有些功效甚至鮮為人知，比如殺菌、抑制口臭等。

　　實驗結(jié)論表明：巧克力能令食用者注意力集中;能預(yù)防牙周病;能抑制口臭;能抑制流感病毒的感染;針對病原性大腸菌O-157等病菌有抗菌、殺菌作用;還能抑制花粉癥等過敏癥。

　　巧克力所含的可可，其御寒效果不亞于生姜，其長時間御寒效果甚至比生姜更有效。這是由于作為可可原料的可可豆所含的可可堿和多酚有擴(kuò)張血管的作用。因此，有體寒癥的女性，不妨適量吃點巧克力來改善癥狀。

　　名字容易發(fā)音者事業(yè)更成功

　　澳大利亞科學(xué)家經(jīng)研究發(fā)現(xiàn)，如果想在公司得到晉升，一個簡單的方法可能就是換一個好發(fā)音的名字。他們進(jìn)行的研究顯示，名字更容易發(fā)音的人事業(yè)往往更成功。

　　研究發(fā)現(xiàn)，比爾·蓋茨和拉里·佩奇等人的成功除了要歸功于他們非凡的能力外，也與他們的名字有關(guān)。不過，F(xiàn)acebook創(chuàng)始人馬克·扎克伯格顯然是個例外。研究指出，名字好發(fā)音的人不僅在商界表現(xiàn)出色，在政界也是如此。研究中，科學(xué)家進(jìn)行了一次模擬投票，名字容易發(fā)音的人得票率更高，更有可能贏得選舉。根據(jù)一項針對500個美國律師的名和姓進(jìn)行的研究，在法律界，名字容易發(fā)音的律師在事務(wù)所上升的速度更快。

　　失憶或可靠“聞”喚醒

　　來自法國的作家普魯斯特曾在其小說《àlarecherchedutempsperdu》(法語，中文譯名為《尋找逝去的時光》)中指出，氣味比任何力量都更能勾起人們的回憶，近日，科學(xué)家通過研究驗證了這一理論。

　　研究小組招募了70名女學(xué)生作為志愿者，給他們播放車禍和盧旺達(dá)大屠殺的錄像，旨在挑起他們的反感，并隨后將黑醋粟的氣味排入房間，并亮起陰森的燈光響起背景音樂。一個星期后，志愿者們被要求回憶錄像中看到的場景，并分別伴隨著燈光，音樂，氣味，結(jié)果，聞到氣味時，志愿者們能明顯想起錄像更多的細(xì)節(jié)。

　　研究者認(rèn)為，雖然現(xiàn)在還無法確定看，聽，聞引起的記憶之間有何差異，但氣味確實能更好引起人們的記憶，這或許能給失憶治療帶來新的思路與方法。