清爽“滅火”菜肴

　　川貝梨水清肺火：取川貝母10克搗碎成末，梨2個(gè)，削皮切塊，加冰糖適量，清水適量燉服。川貝母可清熱潤(rùn)肺，用于肺熱燥咳、干咳少痰等癥狀。梨也有生津、潤(rùn)燥、清熱等功效。

　　清胃馬蹄爽去胃火：選用西米50克，綠豆30克，冰糖適量，馬蹄2個(gè)，將西米放入滾水中煎煮5分鐘至透明，然后過(guò)濾去渣，取其清液，再加入馬蹄、綠豆、冰糖煮粥食之。馬蹄、西米及綠豆含有豐富的食物纖維，能刺激腸胃蠕動(dòng)，用于治療胃火。

　　蓮子湯靜心火：取蓮子30克（不去蓮心），桅子15克（用紗布包裹），加冰糖適量，水煎，吃蓮子喝湯。蓮子可以補(bǔ)脾止瀉，益腎澀精，養(yǎng)心安神。桅子可瀉火除煩，清熱利尿，涼血解毒。

　　總結(jié)：以上盤點(diǎn)的這些去火食譜與美食，營(yíng)養(yǎng)美味，健康滋補(bǔ)，春季去火，選擇它們是非常明智的選擇哦，如果你還在為上火煩惱，趕快去試一試吃一吃這些美食吧。（文章原載于《養(yǎng)生雜志》，刊號(hào)：2012.03，作者：嘉米，版權(quán)歸作者所有；轉(zhuǎn)載目的在于傳遞更多信息，并不代表三九養(yǎng)生堂贊同其觀點(diǎn)和對(duì)其真實(shí)性負(fù)責(zé)。如涉及作品內(nèi)容、版權(quán)和其它問(wèn)題，請(qǐng)盡快與我們聯(lián)系，我們將在第一時(shí)間刪除內(nèi)容）