驚蟄食療養(yǎng)生 8款春季養(yǎng)生食譜
驚蟄時節(jié)，萬象更新，生機盎然。由于人體中的肝陽之氣順應時節(jié)而繼續(xù)上升，陰血相對不足。飲食進補應順應陽氣的升發(fā)，更加助益于脾氣，令五臟平和。所以，進補要根據(jù)人體所需要的營養(yǎng)，結合驚蟄時節(jié)氣候的特點，從防病健身兩方面來采用有效的食譜進補。驚蟄時節(jié)的食譜如下：
白菜綠豆芽飲
?。墼希莅撞烁o頭1個，綠豆芽30克。
?。壑谱鳎莅撞烁o頭洗凈、切片；綠豆芽洗凈；一同放人鍋中，加水適量。將鍋置武火上燒沸，用文火燒煎煮15分鐘，濾去渣，稍晾涼，裝入罐中即成。
［功效］清熱解毒、利濕者食用。
雙花飲
?。墼希萁疸y花30克，山楂10克，蜂蜜250克。
?。壑谱鳎輰⒔疸y花、山楂放入鍋內，加水適量，置武火上燒沸，3分鐘后，將藥液潷入小盆內，再煎熬1次潷出藥液，將2次藥液合并，放入蜂蜜，攪勻即成。
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桑椹桂圓飲
?。墼希蒗r桑葚60克，桂圓肉30克。
?。壑谱鳎輰⑸］?、桂圓肉洗凈，加水適量，燉爛。
［功效］適于心悸氣促，失眠多夢，汗出，頭目眩暈者食用。
