食用油也稱為“食油”，是指在制作食品過程中使用的，動(dòng)物或者植物油脂。常溫下為液態(tài)。，是人們炒菜不可缺少的元素。那么，你知道如何挑選食用油嗎？你了解食用油的奧妙嗎？下面就來聽聽專家的建議吧。

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