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編者按：早餐對(duì)于人們很是關(guān)鍵，尤其是上班族的朋友，享用一頓營(yíng)養(yǎng)豐富有均衡的早餐才可以使得上班族們擁有好的精神來(lái)完成工作。那么，上班族不可缺少的早餐四要素是哪些呢？上班的早餐原則又有哪些呢？下面就來(lái)和小編一起盤(pán)點(diǎn)吧。
上班族優(yōu)質(zhì)早餐四要素
一、谷類(lèi)是主食。
谷類(lèi)是面粉、大米、玉米粉等的總和。它們豐富的碳水化合物是上班族膳食能量的主要來(lái)源。因此，它們時(shí)早餐中的主食，且多種谷類(lèi)摻著吃更好。
二、動(dòng)物性食物時(shí)基礎(chǔ)。
動(dòng)物性食物包括魚(yú)、肉、禽、蛋。它們?yōu)槿梭w提供動(dòng)物性蛋白質(zhì)和一些重要的礦物質(zhì)和維生素。但它們彼此間也有明顯區(qū)別，如雞肉、魚(yú)蝦及其他水產(chǎn)品含脂肪很低，可以多吃一些。豬肉含脂肪較高，適量少吃。蛋類(lèi)是高蛋白的優(yōu)質(zhì)來(lái)源，但含膽固醇相當(dāng)高，以每天1-2個(gè)為宜。
三、奶類(lèi)和豆類(lèi)必不可少。
相信現(xiàn)在每個(gè)人都明白奶類(lèi)（豆類(lèi)）對(duì)我們的重要性，不少人即使來(lái)不及吃早餐，也要喝上一杯奶。奶類(lèi)及奶制品是動(dòng)物蛋白，豆類(lèi)和豆制品是植物蛋白，它們能為人體提供優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)。而且，我國(guó)居民膳食中普遍缺鈣，奶類(lèi)是首選補(bǔ)鈣食物。
四、蔬菜水果錦上添花。
我們經(jīng)常把蔬菜水果放在一起來(lái)說(shuō)，是因?yàn)樗鼈冇泻芏喙残?mdash;—— 提供給人體各種維生素。但它們又各有優(yōu)勢(shì)，不能完全相互替代，不能只吃其中一種。
