菌藻類
代表食物：香菇、蘑菇、平菇、黑木耳、白木耳等。
食用菌不僅質(zhì)地柔嫩、風(fēng)味獨(dú)特，而且含有相當(dāng)高的蛋白質(zhì)，含有多種氨基酸、維生素、多糖類、礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分，并且它的脂肪含量低，又富含纖維素。
除上述藥用功能外，食用菌尚有調(diào)節(jié)內(nèi)分泌、清熱解毒、鎮(zhèn)靜安神等功效。
干果類
代表食物：杏仁、核桃、榛子、松子等。
干果類食品如核桃、榛子、松子，因含有微量元素銅、鋅等，又有較多的不飽和脂肪酸，能夠激活大腦的神經(jīng)反射活動，補(bǔ)充大腦營養(yǎng)，強(qiáng)健大腦系統(tǒng)，緩解由于長期腦力活動帶來的疲勞。
杏仁富含鎂、鉀等重要的神經(jīng)傳導(dǎo)物質(zhì)，核桃所含豐富的磷脂和賴氨酸，能有效補(bǔ)充腦部營養(yǎng)。
